Вегетарианство: плюсы и минусы

0

Не все люди готовы употреблять в суточном рационе мясо и рыбу, а предпочтение отдают растительной пище, которая проходит разные уровни термической обработки. Также популярно сыроедение, когда овощи и фрукты поступают в организм в свежем, природном виде, обогащая его витаминами и микроэлементами. Если подробнее изучить тему: «Вегетарианство», плюсы и минусы такой системы питания каждый человек определяет для себя сам.

Вегетарианство: взгляд современности

Несмотря на то, что эта специфическая система питания существует уже не первое столетие, споры вокруг нее не стихают. Мнения два – за и против. Сторонники уверены, что таким способом можно достичь «чистоты организма». Противники настаивают, что это серьезное психическое расстройство. Чтобы определить, кто прав, а кто виноват, необходимо понять, что дает такое древнее учение человеку, какова его мотивация при полном отказе от мяса и рыбы.

Вегетарианство

Вегетарианство – это не система продуктивного похудения, это настоящий образ жизни, которого человек придерживается до конца своих дней. Такая древняя философия предусматривает гуманизм, уважение ко всем живым существам планеты Земля, собственное совершенство и единение с матушкой Природой.

Человек не способен есть себе подобных, поэтому открыто выступает против употребления плоти животных и рыбы. Чтобы стать ярым сторонником этого учения, важно не просто проникнуться в суть философии, требуется понять и принять ее всем сердцем и душой. На самом деле на такой подвиг готовы далеко не все люди, многие из них остаются лишь жалкими подражателями истинных приверженцев вегетарианства. Они как бы отдают дань моды, при этом уже через несколько дней с большим удовольствием поглощают жареного цыпленка или жирный шашлык.

Бытует сомнительная позиция, что вегетарианство – это эффективный способ быстро похудеть. Конечно, в таком рассуждении действительно есть доля смысла (за сутки можно наесться на 1 500 ккал), но на первый план все же требуется выставлять не желание несколько усовершенствовать свою фигуру, а стремление объединиться с природой, стать ее неотъемлемой составляющей. Начинают многие, но доходят до логической развязки только избранные.

Чтобы понять, что имеется в виду, самое время вспомнить йогу, которая за последнее десятилетие стала модным восточным учением. Дело в том, что для одних личностей выполнение асанов – это способ подтянуть проблемные зоны и приобрести хорошую растяжку; для других – шанс научиться расслабляться, оставлять проблемы за дверью. Третьи уверены, что йога укрепляет организм и лишь немногие действительно стремятся к познанию своего внутреннего мира, открытию энергетического столба, получению ценного потока энергии. С вегетарианством все происходит примерно по такому же принципу. Остается только выяснить – за или против такой системы питания должен выступать современный человек.

Положительные моменты предложенной системы питания

Чтобы понять, чем именно привлекает такое питание, для начала необходимо разобраться с его преимуществами, если таковы имеются. Их немало, причем польза вегетарианства одобрена даже современными медиками, научными исследователями. Необходимо выделить следующие приятные для каждого человека моменты:

  • устранение всех болезней сердца хронического характера;
  • эффективная профилактика инсульта, инфаркта, атеросклероза;
  • лечение сахарного диабета второй стадии;
  • положительная динамика мочекаменной болезни;
  • эффективная борьба со всеми вредными привычками;
  • профилактика злокачественных новообразований;
  • снижение числа приступов гипертонии.

Изучая тему: «Вегетарианство: плюсы и минусы», важно понимать, что положительная динамика всех вышеописанных заболеваний возможна исключительно при пополнении организма поливитаминными комплексами. В противном случае, одни внутренние органы и системы будут развиваться, а другие, наоборот, придут к полному истощению.

Отрицательные моменты предложенной системы питания

Быть за или против вегетарианства – сложная дилемма, поскольку на фоне всех преимуществ предложенной системы имеются очевидные недочеты. Начать стоит с микроэлементов и органических соединений, в которых остро нуждается организм. Итак:

  1. употребляя растительную пищу, человек не получает в достаточном количестве белок, в результате чего его мышечная масса истощается. Как следствие, снижается умственная, физическая деятельность, появляется ломота во всем теле, боль в суставах, а единственное желание – больше отдыхать.
  2. При потреблении исключительно растительной пищи человеческий организм не получает железо в достаточном количестве. Это серьезная проблема, поскольку именно этот микроэлемент принимает участие в формировании гемоглобина, который разносит с клетками крови жизненно необходимый для органического ресурса кислород. Среди потенциальных осложнений врачи выделяют кислородное голодание, инсульт.

Прогрессирующий авитаминоз – главный недостаток и реальная проблема для здоровья. Если человек выбрал эту философию, то однозначно должен принимать поливитаминные комплексы, пить протеиновые коктейли и другими известными способами восполнять дефицит в собственном организме. Но не все так трагично, ведь существуют разные виды вегетарианства с узким ассортиментом дозволенных продуктов питания.

ассортимент продуктов

Разновидности системы питания

Прежде чем стать вегетарианцем, человек должен определить для себя тот набор продуктов, который по вкусовым качествам ему максимально близок. В противном случае новое питание не будет доставлять удовольствие, станет причиной плохого настроения на каждый день и, возможно, разовьет депрессию. Для начала можно теоретически изучить все существующие виды вегетарианства, чтобы впоследствии сделать свой окончательный выбор. Итак, система питания бывает:

  • истинной;
  • ложной.

В первом случае речь идет о реальном пересмотре жизненных ценностей, принципов питания. Во втором случае человек больше придерживается модных тенденций, чем искренне стремится постичь эту философию. Если классифицировать истинное вегетарианство, рекомендуется акцентировать внимание на таких его разновидностях:

  1. Лакто-ово-вегетарианство – повседневный рацион, который предусматривает молоко, яйца и мед. Объясняется это тем, что указанные продукты не были получены насильственным путем.
  2. Ово-вегетарианство – тоже самое меню на каждый день, но без присутствия среди дозволенных ингредиентов молока.
  3. Лакто-вегетирианство – аналогичный набор, но уже без яиц.
  4. Веганство – самая сложная система питания, поскольку в суточном рационе допустима исключительно растительная пища.
  5. Сыроедение сходно по составу продуктов с веганством, но в отличие от своего предшественника не приемлет никакую термическую обработку во время приготовления пищи.

Мясо или овощи

Разновидности ложного вегетарианство также имеют место быть, причем пользуется особой популярностью у современной молодежи. Это:

  1. Флекситарианство не исключает, что вегетарианцу может потребоваться в рационе порция мяса. Соответственно, флекситарианист – это человек, который сократил потребление мясной продукции, но полностью от ее употребления в суточном меню не отказался.
  2. Песковегетарианство разрешает употребление рыбы, хотя этот продукт питания полностью исключен в первозданной философии потребления исключительно растительной пищи. Термин противоречащий, хотя обновленная теория все же существует.

Остается только добавить: если человек решил так радикально изменить привычную систему питания, то должен четко следовать выбранной философии, а не делать себе поблажки и оправдывать их сомнительными псевдотеориями «современного вегетарианства».

Нет комментариев

Рекомендуем

Беременность и солярий

Содержание1 Беременность и солярий2 Каковы плюсы солярия для будущей мамы?3 Чего стоит остерегаться? Загорелое тело воспринимается красивым и здоровым. Поэтому многие женщины стремятся посещать солярий ...